Fil 001

Stek ris med grönsaker

Enkla rätter till vardagsmaten som är billiga och kan varieras utifrån vad som finns i skåpen är kanske inte det sexigast i matväg, men så värt att ha i lager när tiden och inspirationen tryter. Ingredienser 1 gul lök 1 gul eller röd paprika 2 medelstora morötter 1 näve (ca 100 g) hericort verts (eller […]

padthai

Pad thai

Godaste jag ätit på länge. Och lättlagat! Inspiration – recept från Linas Matkasse. Ingredienser 6 portioner 1 liten burk böngroddar 250 g risnudlar ca 3 msk riven ingefära 1 vitlöksklyfta 3 ägg 3 lime 150 g salta jordnötter 1 orange paprika 1 kruka koriander 250 g salladskål 1 rödlök 2 msk vitvinsvinäger 4 ½ msk […]