13275170_10154603255045288_388271535_o

Chilirostade kikärtor

Detta recept ger ett toppentillbehör! Knapriga kikärtor med lätt sting – perfekta till soppan, salladen, risotton eller som ett betydligt bättre alternativ till chips en fredagkväll! Ingredienser Kokta kikärtor (se recept här), alternativt på burk. Motsvarande två burkar. Ett halvt knippe koriander, finhackad (helst färsk, men i brist på sådan går också torkad bra) 1 […]

chickpeas

Så här kokar du kikärtor

Att koka kikärtor låter som ett stort projekt eftersom de ska blötläggas övernatt, men i själva verket är det superlätt och kräver nästan ingen uppassning alls! Rekommenderas, eftersom det är både billigare, nyttigare och mycket godare än burkärtor! Ingredienser: Kikärtor, så mycket som du vill ha Vitlök, lätt mosade klyftor, delade i större bitar Salt […]

Chiafrön

Gröt på chiafrön

Chiafrön var huvudnäringen för mayafolket och aztekerna i Mexiko. De innehåller 20% protein och mer Omega3 än någon annan naturlig källa – 2 teskedar Chiafrön innehåller mer Omega3 än en laxfilé! Jättegod att göra till exempel gröt av. Här är ett finfint recept på Chiagröt: Ingredienser: 2 portioner 3 dl mandelmjölk eller sojamjölk 1/2 dl […]