IMG_3740

Somrig sallad med persika och chèvre

Under sommaren äter jag gärna kall mat, men då måste den också vara mättande. Den här salladen är både fräsch och smakrik tack vare periska och getost, och mättar bra med tillskott av lite bönor. 4 portioner Ingredienser Sallad 3 Morötter 200 g färsk bladspenat 10 coctailtomater 1/2 pkt sockerärtor 3 persikor 1 avokado 4 […]

IMG_0034

Getostsallad med rotselleri, bladselleri och granatäpple

Underbart god och fräsch sallad med lite ovanliga ingredienser Till ca 8 personer Ingredienser till salladen: 1 rotselleri 1 bladselleri 1 granatäpple 1 dl bladpersilja 150-200g getost 1,5 dl hackade valnötter Vinägrett: ca 1 dl olivolja 2 msk citronsaft 1 msk honung 1 vitlöksklyfta salt och peppar Gör salladen så här: Skala rotsellerin och skär […]