pumpasoppa

Butternut-pumpasoppa med parmesan och rostade pumpafrön

Parmesanchipsen och de rostade pumpafröna gör denna soppa till en liten lustgård av smaker! 8 portioner: Ugn 180 grader 2 gula lökar 1 kg pumpa 4 st vitlöksklyftor 1 msk smör 1 liter grönsaksbuljong (från 2 tärningar eller koncentrerad fond) 2 dl Crème fraîche 2 lime (både saft och rivet skal) 2 tsk sambal oelek […]