IMG_6685

Godaste tomatsåsen

Bättre än Italien! Som regel brukar jag aldrig göra pastasås utan vitt vin, men den här såsen är ett fräscht alternativ där vinets syra ersätts av en ordentlig skvätt lime. VIKTIGT att limen är färsk – citronjuice på flaska kompenserar inte (!) för den riktiga citrusfrukten. En italiensk-inspirerad pastasås som smakar festligt varje gång men […]

chickpeas

Så här kokar du kikärtor

Att koka kikärtor låter som ett stort projekt eftersom de ska blötläggas övernatt, men i själva verket är det superlätt och kräver nästan ingen uppassning alls! Rekommenderas, eftersom det är både billigare, nyttigare och mycket godare än burkärtor! Ingredienser: Kikärtor, så mycket som du vill ha Vitlök, lätt mosade klyftor, delade i större bitar Salt […]