Bonbiffar-m-rotfrukter

Bönbiffar med fetaost och lime serverade med rotfruktsgratäng och kall sås

Älskar maträtter där det bara är att ösa ner allt i en mixer och köra! Dessa biffar blir saftiga, går supersnabbt att göra, och passar utmärkt till en mättande och krämig rotfruktsgratäng. Bönbiffar (4 port.) 1 pkt kokta svarta bönor (300-400g) ½ gul lök, skalad och grovt hackad 4 finhackade cocktailtomater 75 g (ett halvt […]

valnots-och-morotsbiffar-med-fetaost

Valnöts- och morotsbiffar med fetaost

Enkla, snabba och underbart goda biffar! Ingredienser för 8 biffar (2-3 biffar/person är bra för att bli mätt) 1 rödlök 4 morötter (alt. 3 stora morötter) 3 dl valnötter 1 paket fetaost 1 vitlöksklyfta 2 msk maizena Saft från en halv citron Salt Peppar Gör så här: Finhacka lök (du kan också köra löken i […]

Kikärtsbiff med valnötter och chili

Kikärtsbiffar med valnötter och chili

Superenkla biffar som går att slänga ihop på några minuter. Ingredienser: 4 portioner 1 stor burk kikärtor (såklart mycket godare med torra som du blötlagt och kokat) 1 röd färsk chili 1 dl valnötter 1 stor gul lök 1 liten pressad vitlök om du tycker om detta : ) Ngn färsk krydda om du har, […]

IMG_0168

Spenat- och fetaostbiffar med grön risotto

Dags för lite vardagslyx? Prova denna underbara Risotto Ingredienser: Risotto med gröna ärtor 5 portioner 3 dl arborioris 3 schalottenlökar 1 msk smör 1 dl torrt vitt vin ca 1 liter grönsaksbuljong 3 dl gröna ärtor 1 dl riven parmesan ½ msk citronsaft Spenat- och fetaostbiffar ca 8 små biffar 1 dl valnötter ½ dl […]

Gröna linser

Markus linsbiffar med stekt blomkål

Rejäla och mättande biffar med fluffigt blomkålsriv Ingredienser: 4-5 stora biffar 1 dl gröna linser 1 dl matvete 3 dl vatten 1 grönsaksbuljong 1 gul lök 2 tsk soja 1 tsk dijonsenap 1 vitlöksklyfta 1 msk finhackad persilja 1 msk finhackad basilika Smör/mjölkfritt margarin Salt och svartpeppar 1 blomkålshuvud Gör biffarna så här: Koka upp […]