Fil 000

Rotsakspyttipanna

En enkel och klassisk vardagsrätt som är supersnabb. Har du lite rester av rotsaker passar den utmärkt men det går även att göra från råa rotsaker, då tar det dock lite längre tid.

4 port.

Ingredienser
1 stor gul lök
3 medelstora morötter
1 palsternacka
1 liten bit kålrot
4-5 potatisar
Inlagda rödbetor
Ev. ägg att steka som tillbehör


Gör så här

Skala och hacka alla grönsaker i tärningar. Börja med att steka löken mjuk på medelvärme med lite olja. Ha i resten av rotsakerna och stek på medelvärme tills allt mjuknat. Om du vill kan du steka ägg till. Servera med inlagda rödbetor. Klart!

Posted in Recept and tagged , , .