valnots-och-morotsbiffar-med-fetaost

Valnöts- och morotsbiffar med fetaost

Enkla, snabba och underbart goda biffar!

Ingredienser för 8 biffar (2-3 biffar/person är bra för att bli mätt)

1 rödlök
4 morötter (alt. 3 stora morötter)
3 dl valnötter
1 paket fetaost
1 vitlöksklyfta
2 msk maizena
Saft från en halv citron
Salt
Peppar

Gör så här:
Finhacka lök (du kan också köra löken i en matberedare ifall du har en sådan!), skala och riv sedan morötterna med hjälp av ett rivjärn. Mixa valnötterna fint. Blanda löken, morötterna och valnötterna i en stor skål. Smula ner fetaosten, en pressad vitlöksklyfta, maizena, citronsaft, salt och peppar. Blanda allt och forma till fina biffar. Stek dem i olja eller smör tills de fått fin färg. Klart!

 
Posted in Biffar & Bullar, Recept and tagged , .

One Comment

  1. En klar favorit! Riktigt goda! Men ibland har jag svårt att få biffarna att behålla formen.

Comments are closed.